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Das Farantfest in Globasnitz bietet Südkärntner Tradition in ihrer Reinform. Beim Farant servierten Mägde anno dazumal eine Jause oder ein traditionelles Gericht, dazu gab es Most und Apfelsaft. Schon bald wurde gesungen und getanzt. Das schwere Los der Händearbeit war vergessen. Und wie ist das heute mit dem Farant? Wirte des Jauntales und Bauern der Ausflugsregion Petzen-Hemmaberg haben sich zu einer Kooperation zusammengeschlossen, um den Gästen den unverfälschten Geschmack der edlen bäuerlichen Produkte auf den Tisch zu bringen. Strenge Richtlinien und ein Ehrenkodex garantieren dem Gast, dass die angebotenen altbäuerlichen Gerichte und Bauernjausen ausschließlich auf den Bauernhöfen des Farantlandes gesät, gewachsen und verarbeitet wurden. Was versteckt sich hinter dem Wort Farant selbst? Wir fragten die Globasnitzer und ihre Gäste.

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